最初的地中海饮食在20世纪60年代首次在美国流行起来。在这个时候,健康专家意识到,与美国相比,某些地中海国家处理的冠心病死亡人数较少。这种饮食方式很快被美国和世界其他一些地区的许多家庭所采用。直到今天,它仍然是最受欢迎的饮食计划之一。

2020年发表的一项研究表明,这种饮食的新版本,即绿色地中海饮食,可以进一步有益于新陈代谢和心血管系统。虽然它主要是基于20世纪60年代流行的原始饮食,但它确实增加了一些限制,并促进了某些食物的摄入。

什么是标准的地中海饮食?

标准地中海饮食它不会告诉你每天应该摄入多少卡路里。这取决于个人根据自己的个人目标来决定。如果你的目标是减肥,你消耗的卡路里应该多于摄入的卡路里。

从本质上讲,这并不是一种结构化的饮食。相反,它围绕着一些地中海沿岸国家流行的一种饮食方式展开,比如意大利和希腊。这些国家的地方美食各不相同,但它们有许多相似的原则。

标准的地中海饮食鼓励人们每天增加全谷物、水果、蔬菜和健康脂肪的摄入量。它还提倡每周至少吃一次鱼、鸡蛋、豆类和家禽。如果你遵循标准的地中海饮食,你应该摄入适量的乳制品,并严格限制红肉的摄入量,偶尔吃一次。

以上未提及的食物应避免食用。这意味着你不应该吃糖,除非在特殊场合。例如,如果你要参加一个庆典,每月吃一块蛋糕是可以的。为了充分享受这种饮食的好处,照顾好你的身体健康是很重要的。建议你定期参加体育活动。试着在你的计划中挤出30分钟的锻炼,每周至少5次。

除了改善你的饮食习惯和锻炼,另一个保持健康的好方法是获得一个好的医疗保险优先计划。有了正确的计划,你会更容易在医生那里做例行检查,并在需要的时候接受治疗。

什么是绿色地中海饮食?

绿色地中海饮食的目的是促进植物性食物的额外摄入,同时减少肉类和家禽的消费。在研究在2020年11月发表的一篇论文中,得出的结论是,这种饮食方式对心脏代谢有很大的保护。事实上,它比传统的绿色地中海饮食更有益于健康。

这项研究共有294名参与者参与,他们都过着久坐不动的生活方式,平均年龄为51岁。这项研究的大多数参与者都是中度肥胖的男性。他们被分为三个不同的组。研究人员最终发现,绿色地中海饮食能够使低度全身炎症减少20%。研究还显示,它能将有害胆固醇降低4%。

第一组参与者得到了一些关于如何吃得更健康和锻炼的基本信息。第二组接受了如何增加身体活动的指导。然而,它们也被引入了传统的地中海饮食中。这种饮食包括一些卡路里限制,不允许参与者吃红肉。他们用家禽和鱼类代替红肉,并让参与者每天吃28克核桃。

最后,第三组得到的关于定期锻炼的信息与其他两组相同。与此同时,他们必须遵循绿色地中海饮食。和第二组一样,他们也不吃红肉。该小组的参与者还被告知停止食用任何类型的加工肉类。他们还必须增加植物性食物的摄入量。

第三组的重要之处是他们每天喝三到四杯绿茶。他们还会在不吃肉的情况下食用100克冷冻浮萍奶昔来保持高蛋白水平。选择浮萍的原因是它含有所有9种氨基酸,这在植物性食物中非常罕见。

每一组都遵循了六个月的规则,这是研究人员开始检查结果的时候。

绿色地中海饮食的健康益处

研究人员发现,第三组参与者比其他人减掉的体重更多。遵循绿色地中海饮食的人在六个月的时间里平均减掉了近14磅。与此同时,第二组的参与者在此期间减掉了近12磅。第一组参与者只接受了关于如何改善饮食习惯的基本建议,他们平均只减掉了3磅。

研究得出的结论是,绿色地中海饮食是有效减肥策略的一部分。每组参与者的腰围都有所下降。第三组的平均身高减少了3.4英寸。与此同时,第二组减少了2.7英寸,第一组减少了1.7英寸。

那些遵循绿色地中海饮食的人坏胆固醇减少了4%。对于第二组的人来说,下降了1%。第一组几乎没有明显的减少。绿色地中海饮食还有其他显著的健康益处,比如降低舒张压,增加有益胆固醇,改善胰岛素抵抗。

研究人员得出的结论是,富含蛋白质的天然植物性饮食可以加强心血管健康,帮助你减肥。根据他们的发现,很明显,这种饮食比传统的地中海饮食健康得多。

作者

梅尔文是一位企业家、人生教练和中国形而上学实践者。他拥有EMBA学位,是一位充满激情和魅力的教师,以其独特的科学、研究和精神的结合而闻名。

写一篇评论

我们和我们的合作伙伴分享您使用本网站的信息,以帮助改善您的体验。
不要出售我的信息:
Baidu
map